Magdalenas

Ingredientes:

2 huevos.
140 g de azúcar (yo puse 100).
Un chorrito de aceite de oliva.
Ralladura de limón y naranja (yo no la puse porque se me olvidó, le puse pepitas de chocolate).
200 g de harina.
1/2 vaso de leche.
Una cucharadita de levadura en polvo.

Mezclar en un bol todos los ingredientes menos la harina y batir con las varillas, a continuación añadir la harina y mezclar bien.
Rellenar las cápsulas hasta las 3/4 partes de su capacidad y poner al horno a 170º durante aproximadamente 20 minutos.